Достоевский и алкогольные напитки в ассортименте

Отчего Достоевский так ненавидит коньяк и тех, кто его пьёт?

Водка у него где-то внизу, наравне с грязью, вино "скотинит и зверит", а коньяк выпирает, как символ лжи, греха и сатаны (Карамазов и множество иных эпизодов помельче). Что-то тут не то.

В "Братьях.." имеется однако же "допитая бутылка рома" наряду с "недопитой бутылкой водки". А еще раньше появлялся некий обитатель села Степанчикова, который желает рома. Просто желает и все. Очевидно, рому Ф.М. не придавал особо ужасного значения и относился по меньшей мере со снисхождением. Кстати, именно этот напиток он пытался протащить с собою на каторгу - но бутылку отобрали царские сатрапы.

А текилы писатель и вовсе не знал.

Такие дела.