Савелий Балалайкин (balalajkin) wrote,
Савелий Балалайкин
balalajkin

Category:
Успехи самогонного дела

Заполнил пятилитровый бочонок граппачом. После небольшой выдержки граппач только улучшается и приобретает новые оттенки - вкуса и цвета. Кристалльная водочная чистота однако меняется на какой-то даже не желтоватый, а розоватый оттенок, какой часто попадается у австралийских алмазов. Пожалуй, мне этот цвет не очень нравится, а все остальное - очень.

Доливаю понемногу десятилитровый бочонок коньяко-арманьяком (то есть технологии использованы оттуда и отсюда). Что получится - фиг знает, но в ящике, где зреет бочонок, утвердился очень приятный дух. Надеюсь на лучшее. Как назвать продукт? Кон-агон, например, или армагеддач. Пить это я пока не решаюсь, попробую месяцев через шесть.

Теперь о ракетном топливе.

В наших магазинах спирт 95% - 124 доллара / литр, причем спирт не винный, а из зерновых

https://www.danmurphys.com.au/product/DM_905095/polmos-spirytus-rectified-spirit-95-500ml

А мне полтора литра спирта - около 80% обошлись долларов в 20, плюс вода, электричество, износ аппарата (набросим до 25) и мой бесценный труд, конечно же (то есть получается бесконечность). Сырье - белое вино Gordo, не самое дешевое, но из дешевых, - дает пока самый приятный дисстиллят; немного пряный медово - фруктовый аромат ощущается даже в этих специально отобранных из самого сердца цикла полутора литрах.

Зачем мне бесценный 80% спирт? Для настоек, конечно же. Кумкватный ликер, лимончелло. Люблю это разнообразие. Но платить 124 доллара за литр спирта, из которого получится два с половиной литра настойки, считаю чересчур абсурдным. $49-$55 за литр лимончелло собственного изготовления из своих же лимонов? Допускаю, что наше несчастное правительство ужасно нуждается в акцизных сборах, но я еще сильнее нуждаюсь в сбережении семейного бюджета.
Замена спирта на водку простую 37.5% ухудшает качество настойки, и не приводит к существенной экономии, а водка непростая, а 45% Smirnoff blue хотя и годится, но стоит ещё дороже, чем просто спирт. Остается только дистилляция, такие дела. Лимончелло обойдется где-то в $9 за литр.

Могло бы получиться вполне доходное предприятие, - продукт такого класса вполне бы пошел в итальянских кафе и барах, заодно с граппачом, - но конечно, наше родное правительство такого безобразия не допустит, а я практически законопослушный тихий обыватель.

Кстати, думаю попробовать гнать самое раздешевейшее вино из Aldi - $8.99 или 7.99/4л - а вдруг выйдет еще лучше? Перегонка вин вообще приводит к неожиданным результатам; вино, которое я бы никогда пить не стал, после двух дистилляций дает продукт самого утонченного свойства, а относительно сносное вино дает дистиллят крайне резкого и малоприятного запаха и вкуса.

Пока я прикован воленс-ноленс к дому в то время, когда я не прикован к офису, это хобби - самое приятнейшее.
Tags: Хроники самогонщика
Subscribe

  • (no subject)

    Reading his book - or more accurately in recent times, I am having it read to me through Audible subscription, while I am doing the routine job or…

  • (no subject)

    Не пора ль теперь ответственным товарищам Свои жопы приравнять к чужим влагалищам?

  • (no subject)

    когда-то давно в ЖЖ покойный поэт Немиров (которого я позже гнусно ругал за разложение мысли и тела) рассказал о трудностях с точной или хотя бы…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 17 comments

  • (no subject)

    Reading his book - or more accurately in recent times, I am having it read to me through Audible subscription, while I am doing the routine job or…

  • (no subject)

    Не пора ль теперь ответственным товарищам Свои жопы приравнять к чужим влагалищам?

  • (no subject)

    когда-то давно в ЖЖ покойный поэт Немиров (которого я позже гнусно ругал за разложение мысли и тела) рассказал о трудностях с точной или хотя бы…